Kakao çekirdeğinin menşei, işlenme biçimi ve dönüşüm süreci, yalnızca gastronomik değil aynı zamanda sosyokültürel bir yapının da parçasıdır.

Tat, sadece damağa değil; iç huzuruna da hitap edebilmeli. Leticia, tam da bu yaklaşımla yola çıktı: katkısız, saf ve el emeğiyle şekillenen tatlılarla, her lokmada doğallığın izini bırakmak için.

Gıda sektöründe hızla artan ticarileşme ve endüstriyel katkı yoğunluğu karşısında, doğal içeriklere, bilgiye ve estetik değerlere dayalı üretim anlayışları her geçen gün daha fazla önem kazanmaktadır.